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字詞號：019131039

字詞屬性: 2
字詞名: 大腸桿菌群
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注音一式: ㄉㄚˋ　ㄔㄤˊ　ㄍㄢˇ　ㄐㄩㄣˋ　ㄑㄩㄣˊ
漢語拼音: dà cháng gǎn jùn qún
相反詞:
相似詞:
釋義: 包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡單而迅速的探查依據，食品微生物學上稱為「糞便汙染指數」。雖然食物不一定真受糞便汙染，但是食物受汙染是肯定的。微生物學家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱為「大腸菌類」。
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