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詞語:豆腐

《國語大辭典》中詞語“豆腐”注音為ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ，拼音為dòu fu，意思是用黃豆浸水磨漿，加入鹽滷或石膏使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。《紅樓夢．第六一回》：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」《儒林外史．第一六回...

豆腐

釋義及組詞: 用黃豆浸水磨漿，加入鹽滷或石膏使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。《紅樓夢．第六一回》：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」《儒林外史．第一六回》：「又把豆子磨了一廂豆腐，也都賣了錢。」也稱為「豆脯」、「菽乳」。
字詞號: 019870008

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