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字詞號:02986

字詞屬性: 1
字詞名:
部首字:
部首外筆畫數: 9
縂筆畫數: 13
注音一式: ㄋㄢˇ
漢語拼音: nǎn
相反詞:
相似詞:
釋義: [名] 1.牛肚子上或肋骨附近柔軟的嫩肉。如:「牛腩」。 2.以調味品浸漬的肉。《齊民要術.卷九.炙法》:「腩炙:羊、牛、獐、鹿肉皆得,方 寸臠切,蔥白研令碎,和鹽豉汁,僅令相淹,少時便炙。」
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異體字: 0