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字詞號：063000104

字詞屬性: 2
字詞名: 氣鍋
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄑㄧˋ　ㄍㄨㄛ
漢語拼音: qì guō
相反詞:
相似詞:
釋義: 一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底，但不突出於鍋蓋，烹調時，在圓管四周放置食物，連同沙鍋一起放入大鍋蒸煮，水蒸氣經由圓管進入沙鍋，使食物蒸熟，並可得到香濃的湯汁。如氣鍋雞為雲南著名的佳餚。
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異體字: 0