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字詞號：082640014

字詞屬性: 2
字詞名: 扯麵
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄔㄜˇ　ㄇㄧㄢˋ
漢語拼音: chě miàn
相反詞:
相似詞:
釋義: 一種北方麵食。將和好的麵往返拉長，經多次拉扯後，麵團被拉成許多細條，煮熟即可食用。依此法製成的麵，韌性高，有嚼勁，口感極佳。也稱為「拉麵」。
多音參見訊息:
編按:
異體字: 0