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字詞號：108850114

字詞屬性: 2
字詞名: 油脂
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄧㄡˊ　ㄓ
漢語拼音: yóu zhī
相反詞:
相似詞:
釋義: 從動植物中提取高級不飽和脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。純油脂為無味、無色、無臭的中性物質。久置於空氣中，會變色酸敗。為橄欖油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、製肥皂、蠟燭等。
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異體字: 0