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词语:气锅

《国语大辞典》中词语“气锅”注音为ㄑㄧˋ　ㄍㄨㄛ，拼音为qì guō，意思是一种烹煮食物的沙锅。原产於云南。锅中有管直通锅底，但不突出於锅盖，烹调时，在圆管四周放置食物，连同沙锅一起放入大锅蒸煮，水蒸气经由圆管进入沙锅，使食物蒸熟，並可...

气锅

释义及组词: 一种烹煮食物的沙锅。原产於云南。锅中有管直通锅底，但不突出於锅盖，烹调时，在圆管四周放置食物，连同沙锅一起放入大锅蒸煮，水蒸气经由圆管进入沙锅，使食物蒸熟，並可得到香浓的汤汁。如气锅鸡为云南著名的佳餚。
字词号: 063000104

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