词语:酒母

• 字词名: 酒母
• 字词属性: 词组
• 注音一式: ㄐㄧㄡˇ　ㄇㄨˇ
• 汉语拼音: jiǔ mǔ


• 释义及组词:
  1.俗称制酒的麴。也称为「酒麴」。
  2.酿造米酒时，以麴与蒸米相混和，放入密闭容器中，加水並不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤、混合渣滓的酒，称为「酒母」。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。也称为「酒娘子」。
• 字词号: 057130017

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• 酒 → 🍺 (啤酒)
• 母 → ♀ (女)

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