《國語大辭典》中詞語“乳酪”注音為ㄖㄨˇ ㄌㄨㄛˋ,拼音為rǔ luò,意思是一種從動物乳汁中凝聚煉製的食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及製造過程不同,有多種樣式。也稱為「奶酪」、「起士」、「起司」。
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《國語大辭典》中“酪”字開頭的詞:
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