《國語大辭典》中詞語“低筋麵粉”注音為ㄉㄧ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ,拼音為dī jīn miàn fěn,意思是蛋白質含量約百分之七至十的麵粉。顏色較高筋、中筋麵粉為白。適於做燒餅、蛋糕及小西點等。
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《國語大辭典》中“粉”字開頭的詞:
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