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詞語:脂肪酸 (注音:ㄓ　ㄈㄤˊ　ㄙㄨㄢ)

詞語:脂肪酸

《國語大辭典》中詞語“脂肪酸”注音為ㄓ　ㄈㄤˊ　ㄙㄨㄢ，拼音為zhī fáng suān，意思是脂肪或油脂水解後，獲得的直鏈偶碳羧酸的總稱。高級脂肪酸為蠟狀固體，存在於脂肪中，如硬脂酸、軟脂酸。低級脂肪酸為無色液體，有刺激氣味，如蟻酸、醋酸。也稱為「脂酸」...

脂肪酸
  • 字詞名: 脂肪酸
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄓ　ㄈㄤˊ　ㄙㄨㄢ
  • 漢語拼音: zhī fáng suān

  • 釋義及組詞: 脂肪或油脂水解後，獲得的直鏈偶碳羧酸的總稱。高級脂肪酸為蠟狀固體，存在於脂肪中，如硬脂酸、軟脂酸。低級脂肪酸為無色液體，有刺激氣味，如蟻酸、醋酸。也稱為「脂酸」。
  • 字詞號: 074840009
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