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詞語:麵茶

《國語大辭典》中詞語“麵茶”注音為ㄇㄧㄢˋ　ㄔㄚˊ，拼音為miàn chá，意思是將麵粉加油炒熟後，拌以細糖或芝麻等，要吃時加入滾水，拌攪成糊狀，可當點心或零食。《紅樓夢．第七七回》：「這都是太太的話，一句別錯了，你們快飛告訴去，立逼他快來，...

麵茶

釋義及組詞: 將麵粉加油炒熟後，拌以細糖或芝麻等，要吃時加入滾水，拌攪成糊狀，可當點心或零食。《紅樓夢．第七七回》：「這都是太太的話，一句別錯了，你們快飛告訴去，立逼他快來，老爺在上屋裡，還等他吃麵茶呢。」也稱為「油茶」、「油茶麵兒」、「油炒麵兒」。
字詞號: 014440025

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