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詞語:麻婆豆腐 (注音:ㄇㄚˊ　ㄆㄛˊ　ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ)

詞語:麻婆豆腐

《國語大辭典》中詞語“麻婆豆腐”注音為ㄇㄚˊ　ㄆㄛˊ　ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ，拼音為má pó dòu fu，意思是一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。

麻婆豆腐
  • 字詞名: 麻婆豆腐
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄇㄚˊ　ㄆㄛˊ　ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ
  • 漢語拼音: má pó dòu fu

  • 釋義及組詞: 一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。
  • 字詞號: 010230008
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