《國語大辭典》中詞語“酥酪”注音為ㄙㄨ ㄌㄨㄛˋ (語音)ㄙㄨ ㄌㄠˋ,拼音為sū luò (語音)sū lào,意思是用乳類精煉而成的飲料。唐.杜牧〈和裴傑秀才新櫻桃〉詩:「忍用烹酥酪,從將玩玉盤。」也稱為「酪酥」。
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